Les formations de l’Essentiel Hôtel Conseil sont ancrées dans la réalité du marché et illustrées de nombreux exemples issus de situations réelles de nos expérience d’accompagnement. Elles sont mises à jour au fur et mesure de l’évolution du marché. Vous pouvez choisir parmi les programmes existants dans le catalogue ou vous en inspirer construire un programme sur-mesure conforme à vos attentes parmi ces thèmes.

Yield / Revenue management

Que l’on parle de politique tarifaire dynamique, de Yield management ou Revenue Management, les techniques d’optimisation par le prix sont de véritables leviers de croissance du chiffre d’affaires.

Vous gérez un hôtel, une résidence, une chambre d’hôtes, un gîte ou un camping ?  Les stratégies s’adaptent à la typologie de votre hébergement, sa capacité d’accueil et votre clientèle. Il vous faut appliquer des principes simples et mettre en place une organisation rigoureuse et efficace.  Nous adaptons nos formations à votre type d’établissement à travers du programme, des exemples, des exercices. Vous pouvez également choisir votre formation selon votre niveau de pratique: débutant ou perfectionnement. Enfin, une boite à outils incluant différents fichiers et matrices vous permettra de mettre en application immédiate les techniques apprises.

yield revenue management

La vente sur internet

C’est un sujet très vaste et incontournable que nous abordons sous plusieurs angles:

Optimiser le choix de ses partenaires distributeurs pour gagner en visibilité:  Ils sont nombreux et il est parfois difficile pour un non initié de se retrouver dans ce dédale d’acronymes: OTA, IDS, TMC, HBA, Bedbanks… Qui sont ces acteurs?  Lesquels choisir? selon quels critères? Pour quels marchés ? La formation vous donne les clés pour construire votre propre stratégie de distribution.

Concevoir un site internet pour générer des ventes directes:  considérer son site internet comme un investissement marketing pour générer des réservations c’est comprendre son environnement pour générer des flux entrant. C’est aussi respecter les règles des sites marchands. Et c’est enfin lui donner un supplément d’âme qu’on ne trouve pas ailleurs. A partir d’une check list de bonnes pratiques, réaliser votre cahier des charges dans un environnement dont vous connaitrez les ficelles.

Construire des packages et les distribuer chez les partenaires spécialisés pour booster les périodes calmesventes flash, ventes privées, coffrets cadeaux, ventes aux enchères, ventes de dernières minutes, spécialistes du « staycation »,… ils sont capables des générer des ventes sur des périodes calmes et apportent de la visibilité supplémentaire. Quels partenaires choisir? quelles astuces utiliser pour optimiser ces forfaits? La formation vous explique comment développer ce segment de clientèle, quels prestataires solliciter, leur fonctionnement et des bonnes pratiques pour mieux travailler avec.

Choisir les logiciels métiers adaptés et concevoir la meilleure architecture de distribution : L’offre de logiciels est importante: PMS, CRS, BE, Channel Manager, Rate Shopper, logiciel de gestion d’avis clients, .. Quels logiciels sont indispensables pour vous? Lesquels choisir en fonction de vos besoins et de votre budget?  La formation vous apporte un éclairage sur les solutions du marché, intégrées ou connectées grâce aux API. Elle vous permet aussi de construire votre cahier des charges pour sélectionner les acteurs à solliciter pour mettre en place ou consolider un dispositif existant.

Développement commercial

Maitriser les techniques de la prospection téléphonique: La commercialisation directe, dite off ligne a encore de beaux jours devant elle. Prospecter par téléphone auprès d’entreprises, d’autocaristes, d’associations,…  est une manière rapide, efficace et peu couteuse de détecter du potentiel chez vos prospects. Lors de la formation, apprenez comment procéder de A à Z : constituer un fichiers, construire ses outils de vente, utiliser les techniques d’entretien de vente, assurer un suivi efficace,..

Optimiser sa participation à un salon ou workshop: votre présence sur un salon ou un workshop représente un investissement. Assurez-vous de l’optimiser en couvrant toutes les étapes, de la préparation au suivi des prospects, pour en retirer le meilleur.  La formation couvre toutes ces phases et vous permet de performer durant chacune d’elles.

La vente au téléphone à la réservation ou en réception:  Développer des talents de négociateurs de la réservation et de la réception pour assurer la vente au meilleur tarif et développer les ventes additionnelles. Face aux nouveaux comportements d’achats, les équipes ont besoin de comprendre pourquoi et comment répondre aux clients pour être plus performantes et plus à l’aise dans cet exercice quotidien. Les formations abordent les techniques, astuces et les bonnes pratiques dans ce domaine.

Focus Segments de clientèle:

Chaque segment de clientèle présente des spécificités: Vous avez un objectif de développement ciblé? Choisissez une formation ciblée:

Le marché Corporate : Que vous cherchiez à développer la clientèle affaires de proximité ou les grands groupes internationaux, tout commence par la bonne connaissance des circuits de réservations (directe, GDS, Hotelbanks, OTAs spécialisées, grossistes, SBT…) et se poursuit par un démarchage de fichiers prospects locaux. Maitrisez les 2 aspects dans la même formation.

Le marché MICE: Développer les reflexes vendeurs et proactifs pour dépasser le rôle du commercial réceptif. Optimiser vos tarifs grâce au revenue management et soigner votre offre pour augmenter votre taux de concrétisation. La formation couvre l’ensemble du processus de vente pour agir sur chaque étape de la relation commerciale.

Le marché des Groupes: parfois peu considérée, la clientèle groupe offre encore quelques belles opportunités de business. Comment travailler cette cible particulière? Quelle offre définir? Quels tarifs pratiqués? Quelles méthodes commerciales pour la capter?  Nous revenons sur ces indispensables basiques durant la formation.

stratégie commerciale

Stratégie commerciale et marketing

Connaitre son objectif et définir les moyens de l’atteindre restent la solution la plus efficace pour réussir dans un projet.

Elaborer un plan d’action commercial & marketing cohérent: Grâce à un livret de travail, respecter la méthodologie pour rassembler et analyser les informations essentielles. Grace à elles, construisez le plan d’action commercial et marketing de votre établissement, en phase avec vos objectifs et vos moyens humains et financiers. Enfin, programmez le calendrier de mise en œuvre.

Construire un budget prévisionnel , outil de pilotage de votre établissement: A l’aide d’une matrice budgétaire fournie en début de formation, construisez votre chiffre d’affaires prévisionnel de manière détaillée et planifier vos charges en conséquences. Suivez votre activité et gardez la maitrise grâce à ce véritable outil de pilotage.